Cucina & Cultura 
Le specialità multietniche di Santos
Il centro della città di Santos, primo porto commerciale dello stato di São Paulo e dell’intero Brasile, è oggi una sorta di fondamentale archivio storico. I suoi palazzi e i suoi monumenti ben rappresentano tutti i differenti periodi della storia…
La fantasia gastronomica del Brasile centrale
La regione del centro-oeste brasiliano è formata dagli stati di Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e dal Distretto federale, sede della capitale Brasília. È la seconda più grande del paese per superficie, la penultima per densità di popolazione…
Piranha, che bontà
Viaggiare attraverso il Brasile, ormai lo sappiamo, significa riconoscere con i propri occhi immense diversità culturali e gastronomiche. Assecondando il modo di vivere dei brasiliani è possibile scoprire i loro piatti preferiti. I più comuni. apprezzati nel quotidiano e quelli…